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普羅旺斯的藍

這家叫普羅旺斯的餐廳,有著很普羅旺斯的藍。

正式餐點之外,花園後面附了間小烘培屋,現烤著法國糕點。

星期天早上,我們去吃早午餐,正好趕上他們倒數第二天供早餐,之後,就要等明年了。

一如這整個臨海小鎮,九月第一個星期一勞動節之後,許多商店和餐廳將逐漸進入半冬眠狀態。一如遇到的鎮上許多年輕人,這餐廳侍者不久將往南走,去佛羅里達找另一份工作,春夏時再回來。緬因海岸冬天的酷寒,避離的還有潮湧的旅客,同性伴侶,衝浪人。

如候鳥的棲息地。年輕的時侯,這樣的生活過個幾年也不錯–白天去衝浪,晚上端盤子,遇到形形色色的人,聽到很多故事。

如果不能走更遠,也可以在這樣一家叫普羅旺斯的餐廳,讓純粹的藍與白,帶心遠離,想像薰衣草的香氣,想像希臘的天空,或者更遠,想像中國的青花瓷。

布希總統的家

前美國總統老布希與家人在緬因南部海邊的避暑別墅。

這間正對大西洋,建於1903年的新英格蘭木瓦屋式建築,中央大房有九間臥室,四間起居室,一間辦公室、圖書室、餐廳、廚房和數個面海的陽台和碼頭。旁邊 有可停四部車的車庫,泳池,網球場,船屋和客房,整片花園別墅有圍牆和全天特勤警衛。老布希在這間房子長大,後來曾在這裡招待過戈巴契夫、 柴契爾夫人等各國政要,當時有「夏天白宮」之稱。

夏日愛往緬因跑的我們聽人說起這房子很久了,終於開車經過時時,驚訝於它如此坦現眼前,舉起相機就可輕易捕捉

入鏡。海洋裡,海鳥翱翔,帆船漂曳,不難想像,從別墅望出去的美景。

如果在海邊,有一棟房子。

Table for two.

太魯閣旅館餐廳的戶外陽台上,這是我最鍾意的位置–一個緊臨著花圃山林,綠樹下,小而安靜的理想位置。

夏日裡,本地客人大多怕熱要求室內的座位,喜歡外頭空氣和風景的我們則一貫被帶領到四人大桌,因此我只能遠遠地想望著這個小巧的座位。一對外國夫婦吃完早餐後,一位單身短髮女子接著坐下,一邊用餐,一邊低頭寫著某種札記。陽光穿過林稍,溫溫地落在她的髮上。

或許我想望跟她一樣,獨自在這樣有風的樹陰下,讀點書,喝杯咖啡,靜靜地與自己相處。

或許我想跟另一半,一起坐在那兒,興高采烈地聊天,一如我們平常;或不說話,只是聽群飛鳥鳴,風吹山林,或更仔細點,聽見山泉淙淙。

「Table for two, please. 」我喜歡有孩子作伴,也喜歡一個可以與心愛的人共享,一個可以獨處的,溫暖角落。

A breakfast spot in the Taroko Gorge, Taiwan.
Photo by Chris Heitmann

旅行之後

從台灣回來後,院子變了個樣。草地因為有人打理,仍維持整齊,花圃裡卻雜草叢生,尤其恣意的薄荷,橫生無度,一寸寸地跟綻放的白菊爭疆奪土。

我在這片奔放無拘的花草中,整理著旅行以來的心。

給昔日好友寫簡信:「……旅行對我是一件暫時離開,遞換空氣的事。當然回台灣有點不一樣,尤其今年,見了很多老朋友,新朋友,但大多匆匆見過,頗 遺憾。因為書的活動,角色跟以往有點不同,從來沒有想過這樣呈現自己,各方慷慨的善意讓我有點受寵若驚,還好,回家後一切安靜下來,重新回到單純、時常可 以檢視自己的生活裡。」

旅行的人,旅行的意義,旅行之後留下什麼?

“Live, travel, adventure, bless, and don’t be sorry.”
― Jack Kerouac

希望如此。

Hotel composition

圖取自Alain Amiand網站

今年波士頓的AD20/21設計藝術展中,令我印象最深刻的是遇到一位叫Alain Amiand的法國攝影家。這位老先生說,他以七年的時間,拍了兩千多家旅館(門牌)、14,000多張照片。每一家旅館雖然都採用英文“Hotel“這個字,但特色完全不同。
我尤其喜歡這位攝影家談到為什麼選hotel這個題材,他說:「約二十幾年前,當時從事廣告業的我,有天背著相機在法國西南海岸一個海港閒步,為客戶找題材。那是一個六月天,突然,我看到一間旅館打開著的窗戶裡,白色窗帘隨風飄,窗下的白牆上寫著藍色的“Hotel“一字,字下面五顏六色的花藤攀爬,陽光從樹葉投射在牆上……,那畫面攝住了一個攝影家的心。」

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