Archive - August 2014

長椅

bench

12度C的清晨,冷如十月的八月底。

後院濕長的草地上,佈滿青苔的長椅醒在朝陽裡。陰影裡的鐵扶手冰冷,椅背上的陽光處則逐漸暖了起來。

是一把早該丟棄的木椅,椅背殘裂,長木條鬆動,孩子小時一登登爬上,我們總要呼喚下來下來。

然而,這麼多年了依然任長椅躺在院裡,風吹日曬,淋雨負雪。

不願丟棄,因為這是剛搬進這房子時買的長椅。年輕夫妻,快樂地幻想著,在兩棵樹之間綁條吊床,在樹下擺張長椅,閒來無事,坐躺吹風,讀幾頁書,聽鳥鳴,不知不覺午睡一場…。

不願丟棄,因為長椅滿載歲月的痕跡。

慢慢的,我也到了懷舊的年紀。

Photo by Chiuying

燕麥花生醬馬芬

oatmeal muffins

為前青少年做的營養早餐—燕麥花生醬馬芬。

半杯全麥麵粉,半杯燕麥,一杯香蕉泥,兩大匙蘋果泥,一大匙半甜巧克力,一大匙紅糖,一杯牛奶,加三大匙無糖花生醬,完全不需其他油,以華氏350度烤18-20分鐘。花生的香味,果泥的柔綿,另一個值得收存的食譜。

Homemade Oatmeal Peanut Butter muffins. No any other oils, but still soft and fluffy.

食譜(做成18個):

1½ cups all-purpose flour (這裡是用白麵粉,我用的則是100%全麥麵粉)
1 cup old-fashioned oats(燕麥)
1 tsp. baking powder(發酵粉)
½ tsp. baking soda(小蘇打)
½ tsp. salt(鹽)
2 tbsp. applesauce(蘋果泥)
¾ cup light brown sugar(紅糖)
2 large eggs(蛋)
1 cup mashed banana (about 3 bananas)(熟香蕉)
6 tbsp. creamy peanut butter(我用有機無糖花生醬)
1 cup low-fat buttermilk(我用脫脂鮮奶)

Photo by Chiuying

八月的一個清晨

 

crab apple

corn flowers

spider web

一個八月的清晨,海奕第一天上中學。

尊重中學生,先生不讓我再陪在他身邊等校車,只能隔著門口的小馬路看他和同學在一起,對他扮鬼臉,舉起大拇指…,感覺好遠,還好出門前已經給他一個大擁抱,加油!

落地的澀蘋果,階梯上的蜘蛛網,多彩的菊,日常攝影。

An August morning, Isaac’s 1st day to middle school. A fallen crab apple, a spider web and colorful daises. The joy of daily photography.

Photo by Chiuying

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