羽扇綸巾，談笑用兵。
啊，終於走完三國史。
過去三個月，孩子每天放學後，做完功課，我們一起看幾集大陸和日本合作的「三國演義」動畫卡通，配合著聽侯文詠、蔡康永的搞笑「歡樂三國志」有聲書，生活裡充滿三國的權鬥謀略。
老實說，剛開始並不知道孩子能聽懂多少。三國背景繁複，群雄爭霸，戰事風起雲湧，文言典故叢出，我自己一失神就要錯失情節，跟我學中文的孩子，聽說能力雖有一定的程度，但畢竟不是母語。但是，我倒是很清楚，孩子從小熱愛戰略計謀，不管是遊戲，或日常生活，總是在演練著如何以最聰明有效率的方法行事，給他三國這樣的故事，正是投其所好。動畫與有聲書兩廂結合下來，他竟看聽得津津有味，加上我一旁說明，兩版本雖有出入，但他自動去蕪存菁，不但漸入佳境，隨著故事發展，他每天迫不急待地準時收看，就像任何第一次迷連續劇的戲迷一樣，隨著劇情發展而情緒起伏。
“Probably one of the most private things in the world is an egg before it is broken.” – M.F.K Fisher（世上最私密的一件事，可能是蛋被敲破之前。–費雪夫人）
我常自嘲是個五穀不分的飼料雞唸書人，為人妻人母後，對煮飯這件事才留意起來；雖然煮的都是簡單的食物，那是個性使然也沒有辦法。後來開始跑步，學了一些這方面的常識，尤其是迅速修補肌力和控制體重方面的，對食物的成份和營養價值就更關心了起來，慢慢地發現，廚房裡竟習慣備有許多方便的好食物，尤其是下列五種，是我的黃金零食。
希臘優格：優格含有幫助骨骼成長的鈣和促進消化的活菌，是家裡有小孩必備的營養點心。營養學界近來發現，除了同樣的鈣、活菌和其他營養質之外，希臘優格（Greek yogurt）的蛋白質是一般優格的兩倍，而糖份只有其一半，希臘優格成為美國超市的搶手貨。天然低脂的希臘優格，熱量不高，蛋白質給人飽食感，我常拿它當跑完步的補充食品或簡餐，也常在原味希臘優格裡加一點藍莓、覆盆子、奇異果等水果，優格綿綢的口感，加上水果的甜美，營養又可口，大人小孩都歡迎。
有機omega 3雞蛋：幸運地，美國的有機(organic)標籤是政府農業部唯一認證的標籤。有機雞蛋表示，母雞是在天然的環境下生長，沒有被鎖在籠子裡，而且是以有機飼料餵養，沒有噴殺蟲劑、注射抗生素，或人工藥劑的雞蛋。蛋黃具有蛋白質、脂肪、鈣、卵磷脂和鐵質等營養成分。蛋白清除活性氧的作用，可增強人體免疫力。孵omega 3雞蛋的母雞，以添加亞麻子（Flax seed）或魚油的飼料餵養。omega 3不飽和脂肪酸對降低「壞的」LDL膽固醇、維持好的HDL膽固醇有幫助，打破「吃膽固醇增加膽固醇」的迷思。除此，omega 3的 黃體素和玉米黃質（Lutein & Zeaxanthin）對眼細胞的健康有益；omega 3氧化後能提供能量，是細胞膜磷脂的重要組成成分，對中樞神經系統更是重要，對孩子從胚胎期到青少年期大腦的發育都很好。每週有幾天早餐，我會給孩子做各式的全麥雞蛋三明治，或煎個荷包蛋，或把煮幾顆水煮蛋放冰箱，跑完步回家，剝個蛋吃，營養又方便。
早上去散步時，想到了這句話：
「至少，我從自己的試驗中學到：如果一個人自信地朝着夢想的方向前進，努力地過著想要的生活，他將會在平常的時刻 中遇到意想不到的成功。 (“I learned this, at least, by my experiment: that if one advances confidently in the direction of his dreams, and endeavors to live the life which he has imagined, he will meet with a success unexpected in common hours.”)—梭羅（Henry David Thoreau）
喜歡梭羅，雖然是鼓勵的話，說起來也很溫遜；像他用「遇到（meet with）」，而非「得到」或「贏得」等強勢的字，似乎：有夢想和努力，某種成功就會自然發生。
黑貓蜘蛛的狀況不是很好，體重迅速下降，鬆垮的腹部整整瘦了一大圈，腿也日漸虛弱蹣跚。給家庭獸醫打了電話。他們擔心，蜘蛛的器官開始shut down，來日可數。
蜘蛛十八歲，以人類的年紀來算，將近一百歲，是家裡養過最高齡的，也是僅存的一隻貓。直到最近，牠的體能一直是最好的—-強壯碩實的體格，黑得發亮的毛髮。年輕時，牠後腿一蹬，躍上洗臉台又快又帥的姿態，無貓能望其項背。當家裡的貓狗先後死去，蜘蛛孤身而堅強地活著，白天安靜地打盹，夜晚興致一來就喵喵作語，尤其每當我們旅行回來後，牠終夜喵叫不停，似乎有說不完的心情。
白天只有我們兩在家時，蜘蛛大半時間躺在對窗的床邊，打盹冥思。興致來時牠會走近，磨搓我的腳，躺在書桌下陪我一陣子，時間到了，夠了，就慢步離去，是一隻驕傲的貓。老是琢磨著如何和外在保持最舒適距離的我，對蜘蛛的自理自處，自來自去，好奇而尊敬。唯每天下午，孩子一下校車，乒乒砰砰興高采烈地進門，蜘蛛一定會出現他身旁，徘徊打招呼。「Hi Spider!」喊一聲，對家裡動物習以平常的男孩，丟下書包，自顧玩去。
高齡的蜘蛛，老化症狀清楚，體能之外，跟人類一樣，牠的味覺開始改變，尤其對水的挑剃簡直到了固執的程度。牠非乾淨清涼的水不喝，而且開始奇怪地對洗澡水產生興趣。孩子洗玩澡，走出淋浴間，身後總拖著長長的水滴線，蜘蛛湊上前去，舔飲著地板上的水。若忘了關淋浴間的玻璃門，就會看到一個黑色的身影，在蓮蓬頭下舔飲，接著舔洗自己。
最麻煩的是，蜘蛛開始對貓食失去興趣，吃得極少。我們給牠少量的食物，並不時更新，但牠幾乎完全不碰貓碗。一向只吃低熱量貓食的牠，變得只願意吃各種鮪魚、蝦子或雞肝等有強烈口味的貓零嘴。知道長期下來，這些高熱量的零嘴對他的健康無益，一邊餵牠吃動物用的維他命補充體力，我卻又不免矛盾地嘀咕：到了這樣的年紀，你愛吃什麼就吃什麼吧。
雪過的午後，曾為貓狗或突然病發，或在眼前一天天衰羸離去，流過許多淚的我， 抱起蜘蛛。懷中的貓輕盈如嬰兒，雙眼渾濁不清，脆弱無防。輕撫下，牠開始發出咕嚕快樂的聲音…..。
也許你也會有興趣閱讀：
等待一年的第一場雪，而她總是來得比預期早。
楓正紅，秋未竟，初雪不動聲響地落在夜裡，驚動少許的夢。
一早醒來，雪是最清麗的姿態。葉稍、屋頂、花尖….，薄薄的一層，潔白透剔，冰冽透心。陽光下，可以聽到雪融化的聲音，滴滴滴…..。
All Materials and Photos Copyright © 2015 unless otherwise noted.
香草核桃燕麥派
[...] 我的五種黃金零食 [...]